Domácí pizza / Homemade pizza

16. července 2008 v 11:23 | Marmota |  Vaření / Cooking
Image Hosted by ImageShack.us
Recept je z hrníčkové kuchařky: Rozdělat kvásek ze lžíce droždí (já použila asi půlku balíčku) v půl hrnku vlažné vody se lžičkou cukru. Nalít do mísy na 2 1/2 hrnku polohrubé mouky se solí a vypracovat těsto, které necháte nakynout na teplém místě 1 1/2 hodiny. Já mísu přikryla dvěma utěrkami a zabalila do spacáku a do deky a nechala to tam asi dvě hodiny. Nakynulo to krásně.
The recipe is from a cup-measuring cookbook: Prepare yeast (about a spoon) in half a cup of warm (not hot) water with a teaspoon of sugar. Pour it into a bowl where you had put 2 1/2 cups of flour and salt, and make a dough, which you leave leavening in a warm place for 1 1/2 hour. I covered the bowl with two teatowels, a sleeping bag and blanket and left it there for about two hours. It leavened nicely.
Image Hosted by ImageShack.us
Původně se všechno těsto vešlo pod tu pokličku.
Originally all the dough could be covered by the lid.
Pak jsem těsto rozmazala po plechu přikrytém pečicím papírem. Tuhle metodu silně nedoporučuju, protože to těsto hodně lepí a papír se ustavičně muchlal a posouval. Okraje jsem pomazala olejem, prostředek kečupem, pokladla cibulí, nakrájenými rajčaty, sterilovanou paprikou a nakrájenými párky, posypala strouhaným Eidamem a strčila do trouby. Pekla jsem to v horkovzdušné troubě na 180 stupňů 15 minut a myslím, že to bylo akorát.
Then I spread the dough on a baking pan covered with baking paper. I strongly disreccomend this method, because the dough is sticky and the paper kept wrinkling and moving. I oiled the edges and spread ketchup on the middle, added onion, tomatoes, sterilised peppers and pieces of sausages, grated Edam cheese and put it into the oven. I baked it for 15 minutes in hot-air oven at 180 Celsius, and I think it was just perfect.
Image Hosted by ImageShack.us
Na úplně první fotce je tedy vidět, jak to vypadalo po upečení. Chytře jsem to vyfotila ještě dřív, než jsem zbytku rodiny nahlásila, že je hotovo. :-)
On the very first photo you can see what it looked like when baked. I was smart enough to take the photo before I told the rest of my family it's done. :-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Elizabeth Elizabeth | E-mail | Web | 21. července 2008 v 6:55 | Reagovat

Hello Marmota. I spoke with you on Craftster.org before about taking a trip to Brno to study abroad in Autumn 2007. (I am on craftster under the name Lrschic.)

I found a link to your blog through Craftster, and I love what you write. :) That pizza looks delicious! I had such fun in Brno, so thank you for the recommendations you gave me.

I saw in the quilted pillow post that you have been to the USA? Just curious, where have you visited?

Na shledanou!

2 Marmota Marmota | 21. července 2008 v 11:45 | Reagovat

Oh, I'm so glad you enjoyed it! I've been to Annapolis mostly; that quilt was at one family at Bethany Beach, Delaware, and I also was on a Presbyterian youth meeting at Purdue University, which was the main reason for my visit to the US.

3 Elizabeth Elizabeth | E-mail | Web | 21. července 2008 v 18:13 | Reagovat

That's great. Hope you don't mind me following your blog from now on. :)

4 Marmota Marmota | 21. července 2008 v 18:41 | Reagovat

Absolutely not. :-) I think I'll take a peek at yours from time to time, too... when I remember to. :D

Would you mind letting me know a bit more about your time in Brno? I really study there now myself...

5 Vlasta Vlasta | E-mail | Web | 21. července 2008 v 22:20 | Reagovat

Vypadá moc dobře, úplně cítím jak voní až sem :o))

6 Elizabeth Elizabeth | E-mail | Web | 22. července 2008 v 2:37 | Reagovat

Will you e-mail me your e-mail address? That way I can add you to a blog that I kept while I was in Brno. It might give you an idea about my stay there. I can also answer any questions you have. :)

7 Marmota Marmota | 22. července 2008 v 9:01 | Reagovat

Díky, Vlasto!

Elizabeth: OK, thank you, I'll write you an e-mail.

8 Mary Robin Mary Robin | E-mail | 7. srpna 2008 v 23:03 | Reagovat

Hi Hana,

I'm Oona's sis-in-law and if you haven't been on her blog, yesterday was her birthday.  She will be visiting NY at the end of the month to celebrate birthday with her family and I think it would be so cool if to give her one of your copper weave creations for her birthday.  (I hope she doesn't see this comment!)  Can you email me and see if it's something we could work out?

Thanks!

Mary Robin

9 Katy Katy | E-mail | Web | 9. srpna 2008 v 17:46 | Reagovat

Ahoj Hani,

pizza vypadá opravdu nádherně, věřím, že božský i chutná.

Hani, teď nějaký čas nebudu na netu, proto bych Ti předem ráda popřála k svátku, aby se Ti všechno v životě dařilo.Pěkně si ho užij.

Ahoj Katy.

P.S.Jak jsi na tom s těmi šaty ze 14.století?Už se šíleně těším.

10 Marmota Marmota | 9. srpna 2008 v 20:06 | Reagovat

Díky, Katy! Svátek si určitě užiju, protože zrovna ten den odjíždím s bandou přátel na tábor, na který se děsně těším. :-)

Vzhledem k tomu, že jsem teď strávila necelý týden u babičky, kde jsem se učila paličkovat - už strašně dlouho jsem se to chtěla naučit - šaty ze 14. století zahálejí. Ale snad bych je mohla tenhle týden zvládnout...

11 EmilyKate EmilyKate | 11. září 2008 v 6:00 | Reagovat

YUUUUUUUUUUUM!

12 Faitheen Faitheen | Web | 11. září 2008 v 18:16 | Reagovat

Mňam :)

Máma dělá doma taky domácí pizzu, ale těsto dává přímo na  vymazaný plech :)

13 Faitheen Faitheen | Web | 11. září 2008 v 19:31 | Reagovat

Ještě kdyžtak k těm panenkám :)

Prohlídla jsem moje staré záložky, a našla jsem tyto dvě prodejkyně:

http://www.mimibazar.cz/bazar.php?user=1787

http://www.mimibazar.cz/bazar.php?album=269008

myslím že jsem u nich viděla barbie dokonce za 55Kč, takže myslím že stojí za to se podívat :-)

Jinak od té první (monna) mám tři kloubové barbie od Mattela včetně pošty za 304,-Kč :)

14 Marmota Marmota | 12. září 2008 v 9:16 | Reagovat

EmilyKate: Welcome to my blog. :-)

Faitheen: Díky za tipy, ale přiznám se, že se mi opravdu zatím nejvíc líbí ta za 99... jedna z těch dvojčat tady: http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=13446934&tab=3 Doufám, že se majitelce nikdo neozve dřív, než se rozhoupu. :-)

15 karencilla karencilla | E-mail | 30. září 2008 v 3:37 | Reagovat

Hi Hana! thanks for commenting and most of all visiting my blog! I answer back your comments, check them out! =)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama